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牡蠣の醤油焼き♪

時刻(time):2016-01-24 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牡蠣の醤油焼き♪ 牡蠣の美味しさが詰まってます。(ω)カリカリトローリ幸せ♡ 牡蠣の醤油焼き♪ 牡蠣小麦粉醤油塩コショウマヨネーズ材料（2～3人分）牡蠣適量（ここでは

牡蠣の醤油焼き♪

牡蠣の醤油焼き♪

牡蠣の美味しさが詰まってます。(>ω<)カリカリトローリ幸せ♡

材料（2～3人分）

牡蠣

適量（ここでは7粒）

小麦粉

適量

醤油

適量

塩コショウ

少々

マヨネーズ

適量

1: 牡蠣を洗い（クッキングペーパーで）水気を取っておく。

2: 牡蠣に塩コショウ少々する。
小麦粉をパフパフになるまで満遍なくまぶす。

3: フライパンを温めて、多めの油で揚げ焼きしていく。

4: カリカリできつね色の焼き目が付いたら、裏に返す。
裏もカリカリできつね色に仕上げる。

5: 余分な油は、クッキングペーパーで吸い取り捨てる。
同じフライパンでザーと炒め醤油を1周り回し掛け炒め合わす。

6: 皿に盛り付け、マヨネーズを添える。

7: H28.1.23
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誠にありがとうございます。

コツ・ポイント

3の手順で、、、牡蠣を油に入れてから、触りたくなりますが、暫く触らない様にします。
そ〜と焼いている面を見て、カリカリ、きつね色になっていたら返して下さい。

このレシピの生い立ち

実家の料理屋のメニューです。
マヨネーズは、私のアレンジです。
牡蠣とマヨネーズは合うので是非一緒に召し上がって下さい。(^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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