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牡蠣の旨み生かした絶品チーズオムレツ♪

時刻(time):2016-01-24 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

牡蠣の旨み生かした絶品チーズオムレツ♪ フワッフワの衣に牡蠣のプリップリ触感！シンプルだからこそ牡蠣の旨み充分出てます～♪ 牡蠣の旨み生かした絶品チーズオムレツ♪

牡蠣の旨み生かした絶品チーズオムレツ♪

牡蠣の旨み生かした絶品チーズオムレツ♪

フワッフワの衣に牡蠣のプリップリ触感！
シンプルだからこそ牡蠣の旨み充分出てます～♪

材料（牡蠣12～3個分）

牡蠣

12～3個

卵（大）

1個

クリームチーズ

大匙2

マジックソルト・胡椒

少々

青海苔

小匙2

豆乳

大匙1

片栗粉

牡蠣に軽くまぶす程度

ベビーリーフ

1袋

1: 牡蠣は充分下処理をして水気を切って軽く片栗粉まぶす。

2: 卵、豆乳、青海苔、クリームチーズ、調味料を加え①の牡蠣を加えオリーブオイルを引いたフライパンに一気に流す。

3: 余り動かさずに両面１回づつ反して焼き目が着いたら出来上がり！
器にベビーリーフを飾り付け中央に牡蠣を盛り付けて♪

コツ・ポイント

牡蠣は水気を切って軽く片栗粉を振っておく。
クリームチーズはソフトな物を！
卵はお好みなので2個使っても良いですね♪

このレシピの生い立ち

最近鍋物に多く使ってた牡蠣…今回はソテーも良いかなと！
オムレツ風にしてみようとチャレンジ！青海苔との相性も良くクリームチーズのなめらかさが又たまりません～

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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