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簡単☆チキンカレー

時刻(time):2016-01-24 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆チキンカレー 計量不要、目分量でＯＫです。 お手頃な鶏ムネ肉で簡単に出来ます(*´∀｀*) 簡単☆チキンカレー 玉葱 人参 じゃがいも 鶏ムネ肉 塩胡椒 にんにく しょうが カ

簡単☆チキンカレー

簡単☆チキンカレー
計量不要、目分量でＯＫです。
お手頃な鶏ムネ肉で簡単に出来ます(*´∀｀*)
Ｉ月＊

材料 （3～4人分）

玉葱
        2個
人参
        1本
じゃがいも
        2個
鶏ムネ肉
        1枚
塩胡椒
        適量
にんにく（チューブ）
        2cm位
しょうが（チューブ）
        2cm位
カレー粉（市販のルー）
        1/2箱
ケチャップ
        小さじ１
ウスターソース
        小さじ1

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鶏肉は包丁の背で縦横に書く20～30回たたく（裏表）

2

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食べやすい大きさに切って塩胡椒。

3

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野菜も適当な大きさに切る。

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大きめの鍋に薄く油をひき、玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒める。

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他の具材を入れ、ヒタヒタになるくらい水を入れて中火～弱火で15分～20分煮込む。

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途中、あくが浮いてきたら すくい取る。

7

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ルーを入れて、よく混ぜる。

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ケチャップ・ウスターソース等、隠し味を入れる。

9

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好みで揚げ物を添えて（＾＾*

コツ・ポイント

野菜は煮崩れて溶けていくので大きめに切っておくとごろごろ美味しいです!(^^)!

このレシピの生い立ち

箱の裏にある説明をアレンジしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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