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お弁当に！切り落とし牛肉のトースター焼き

時刻(time):2016-01-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！切り落とし牛肉のトースター焼き 材料を混ぜて、トースターで焼くだけなので簡単です。味は、生姜風味にしてみました☆ お弁当に！切り落とし牛肉のトースター焼き

お弁当に！切り落とし牛肉のトースター焼き

お弁当に！切り落とし牛肉のトースター焼き
材料を混ぜて、トースターで焼くだけなので簡単です。味は、生姜風味にしてみました☆
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材料 （2人前）

牛肉切り落とし
        約100g
塩
        小さじ1/2弱
ごま油
        小さじ1
小麦粉
        大さじ1
生姜のすりおろし（チューブでも可）
        小さじ1/4くらい
ねぎ(小口切り)
        2㌢分くらい
白ごま（仕上げ用）
        少々

1

牛肉はボールに入れ、大き目のものがあれば一口大に切る（キッチン鋏を使用すると便利です）

2

1の肉に、他の材料を上から順番に入れ、そのつどよく混ぜる。小さじとスプーンを使い6～7等分にざっくりと分けておく

3

オーブントースターのトレーに、オーブンシートを敷き、2を、厚さ1㌢、直径2㌢くらいになるようにおいていく

4

温めておいたトースターで約6分焼く（肉の大きさなどにもよりますので、時間は目安にしてください）

5

白ごまを振る

コツ・ポイント

牛肉は焼き過ぎると固くなりますが、お弁当なので火も通さないとなので、作り方3くらいの厚さ、大きさで6分が丁度良かったです。焼けてすぐは、形が崩れやすいので、粗熱が取れたら動かすようして下さい。

このレシピの生い立ち

前日に使用した切り落とし牛肉を、少し取り分けておいたので。炒めもの以外で考えたところ、生姜風味で一口大にして焼いてみました。トースターで焼けば、短時間で火も確実に通るかと思い、トースター焼きにしました。（後片付けも簡単なので）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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