Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡

時刻(time):2016-01-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡ 10分以内の簡単イタリアンです♪ アサリの旨味を吸ったキヌアが美味しい！アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡ アサリ炊いたキヌアにん

アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡

アサリとキヌアのアーリオオーリオ♡

10分以内の簡単イタリアンです♪
アサリの旨味を吸ったキヌアが美味しい！

材料（作りやすい量）

アサリ

200ｇ

炊いたキヌア(レシピID : 3124115)

1/4合分

にんにく(みじん切り)

１片

オリーブオイル

大２

白ワイン(または酒)

少々

1: ■レシピID : 3124115

キヌアを炊く。
今回は炊いてから冷蔵ストックしてたものを使用。

2: アサリは砂抜き後、よく洗っておく。

3: フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、ごく弱火で熱して香り出す。

4: 十分に香りが立ったらアサリを入れ、白ワイン少々を振り掛けて蓋をし、中火で２～3分ほど蒸す。

5: アサリが全部開いたら蓋を取り、キヌアを入れて軽くほぐしながら、水分を飛ばすように少し炒める。
できあがり♪

コツ・ポイント

工程５で開いてないアサリは取り除いて下さい。(腐ってる可能性があるため)

このレシピの生い立ち

ある日スーパーで、元気なアサリと目が合ってしまいました。
ふと、粒状パスタの”フレーグラ”の画像を検索した時、アサリと調理されてるものが美味しそうでした。
しかしフレーグラなど、近所のスーパーにはありません。
そこで、キヌアの登場ですよ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:鮭ときのこのホイル焼き
NEXT:塩ジャケの尻尾de三平汁