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大根と油揚げの煮物

時刻(time):2016-01-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根と油揚げの煮物 油揚げのうま味がしみ込んだ大根は、滋味豊か。ほっとくつろぐ味わいです。 大根と油揚げの煮物 大根 油揚げ だし A しょうゆ A シュガーカットゼロ A 酒 小ね

大根と油揚げの煮物

大根と油揚げの煮物
油揚げのうま味がしみ込んだ大根は、滋味豊か。ほっとくつろぐ味わいです。
シュガーカット

材料 （2人分）

大根
        200g
油揚げ
        1/2枚(10g)
だし
        1と1/2カップ
A しょうゆ
        小さじ2強
A シュガーカットゼロ
        小さじ1と1/5
A 酒
        大さじ1
小ねぎの小口切り
        少量

1

大根は1cm厚さのいちょう切りにし、油揚げは縦半分にしてから1cm幅に切る。

2

鍋にだしとAを入れて煮立て、大根と油揚げを入れて落としぶたをする。

3

再び煮立ったら中火にして20〜25分、大根がやわらかくなって煮汁がほぼなくなるまで煮る。

4

器に盛り、小ねぎをちらす。

コツ・ポイント

煮てすぐより、一度冷ましてから温めなおしたほうが、味のしみがよくなります。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー47kcal、糖質3.9g（1人分）
砂糖使用時より21kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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