簡単！アサリの炊き込みご飯

アサリの出汁が、ご飯に染みて美味しいですよ！(*^^*)
むき身でも作れるので、簡単に出来ます♪
食べ過ぎ注意！（笑）

米

3合

アサリ

400〜500g

ささがきゴボウ（既製品）

1袋

しめじ

1/2束

新生姜（なくてもOK）

適量

◆白だし

大さじ2

◆醤油

大さじ1

◆お酒

大さじ1

◆水

3.5カップ

1: お米は洗ってザルにあげる。しめじは手で細かく解す。新生姜は針生姜にする。
アサリを水で洗っておく。

2: 鍋に水3.5カップを入れて、中火でアサリのフタが写真の様に開くまで茹でる。
※白いアクがでるので、取り除く。

3: 2のアサリをザルで、出汁と身に分ける。

4: ちょっと手間ですが…アサリの身をとります。(^^)

5: ボールに入れた出汁に、白だし・醤油・お酒を加える。

※出汁はこれで完成です！

6: 調味料を混ぜた出汁です。( ^ω^ )

7: 炊飯器にお米をセットして、6の出汁を適量のメモリより気持ち多めに入れて下さい。

その後、具材を加えてスイッチON！

8: 炊き上がれば、完成です♪
炊飯器のフタを開ける瞬間が醍醐味かも…。（笑）

9: 針生姜を乗せて出来上がり！

※生姜が無くてもOKですよ。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

コツ・ポイント

むき身を使う場合は、白だしを大さじ1追加して下さい。
その場合、出汁を取る作業が省けますので…むき身と各具材を炊飯器に一緒に入れて大丈夫ですよ！(*^^*)

このレシピの生い立ち

アサリを沢山、いただいたので…炊き込みご飯にしてみました！(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！アサリの炊き込みご飯

簡単！アサリの炊き込みご飯

材料（4〜5人分）

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コツ・ポイント

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