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コンソメオニオンジンジャースープ♪

時刻(time):2016-01-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
コンソメオニオンジンジャースープ♪ 寒い朝はこれだぁ～(^o^)v温ったまるよ(^-^)/冷え性の方にお勧めのスープです(^-^)/ コンソメオニオンジンジャースープ♪ 玉ねぎ シメジ エノキ

コンソメオニオンジンジャースープ♪

コンソメオニオンジンジャースープ♪
寒い朝はこれだぁ～(^o^)v温ったまるよ(^-^)/冷え性の方にお勧めのスープです(^-^)/
くにしゃん♪

材料 （2～3人分）

玉ねぎ
        1個
シメジ
        半株
エノキ
        1株
生姜
        一かけ
ゆずの皮
        適宜
水
        600ml
サラダ油
        大さじ1
■ 調味料
コンソメ固形
        1個
クレイジーソルト
        適宜
粗びき黒胡椒
        適宜

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写真

玉ねぎは半分に切りひとつは繊維に添って切り、ひとつは繊維を横に切ります。これくにしゃん流(笑)

2

生姜は皮を剥き粗ミジン切りにします♪シメジは根を切り取りほぐします♪エノキも根を切り取りほぐします♪

3

写真

鍋にサラダ油を入れ生姜を弱火で炒め、次に玉ねぎを入れ炒めます♪玉ねぎがしんなりしたら水を入れコンソメを入れ煮ていきます♪

4

シメジ、エノキを入れ、沸騰して10～15分煮たらクレイジーソルト、黒胡椒､ゆずの皮を入れて出来上がり(^-^)v

5

写真

器に入れて彩りにゆずの皮を乗せ完成(^-^)/ハイ♪どうぞ召し上がれ(^-^)/温まるよ～(*^.^*)

コツ・ポイント

最初に生姜を炒める事がポイントです(^o^)v焦がさない様に弱火でね！

このレシピの生い立ち

冬季限定オニオンジンジャースープです♪毎日作る中で、一番ベストな作り方にたどり着きました(^-^)/おかわりしてしまう美味しスープです♪体の芯から温まりますよ～(*^.^*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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