ブロッコリーを小房に分ける。茎の部分も硬いところを取って、食べやすい大きさに切っておく。
めんつゆと水を合わせておく。
ブロッコリーを好みの硬さに茹でる。
茹で上がったブロッコリーを温かいうちに保存容器に入れ、めんつゆと水を合わせたものでひたひたになるまで満たす。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
そのまま食べても◎炒め物にするのも◎サラダにするのも◎おすすめはシチュー!
冷蔵庫で5日~1週間はもちますよ。2~3日でなくなっちゃいますが(´-ω-`)
シチューに入れてみました!