優し甘い♡みかんクリームチーズのパウンド

1: みかんとクリームチーズのカット例♡
みかんは皮を洗って使う。塊チーズは600wレンジで15秒加熱し柔らかくする。

2: ＜コンフィチュール＞小鍋にバター10gを温め＊を加え弱火で煮る。ヘラで優しく混ぜ、果汁が出てきたら火を止める。

3: ボールに柔らかくしたバターを練り、砂糖を2/3量加え白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を混ぜ込み、②を加え混ぜる。

4: <メレンゲ>卵白を残りの砂糖を1-2回に分けて加えながら、ノが立つまで泡立てる。

5: ③に④を泡が潰れない様優しく混ぜ入れ、☆を振るいヘラで粉っぽさがなくなるまで、優しく混ぜる。角切りチーズを混ぜ込む。

6: オーブンシートを敷いた型に流し込み、スライスみかんを並べ、アーモンドを散らす。香ばしくなります♡

7: 160℃予熱オーブンで60-70分焼く。焼き色が付き、爪楊枝を刺し生地が付いてこなければ、完成♡
優しく香ります～♡

8: 1/25'16「手土産デザート」カテゴリ登録頂きました♡ありがとうございます！

9: 他にも登録パウンド沢山です♡
ID:3441495「シナモン＆リンゴのクランブル」

10: ID:3428509「パンプキン＆クリームチーズ」

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コツ・ポイント

みかんの甘みを引き立てるため、お砂糖控えめ♡
みかんのコンフフィチュールを作る時は、煮立たせすぎて果汁を飛ばしすぎないようにして下さいね♡果汁は甘みをプラスしパウンドをしっとりさせるために大活躍します♡

このレシピの生い立ち

毎年おばさんの田舎の愛媛から送られてくる糖度の高い甘ーーーいみかんで、優しいパウンド♡
みかんとクリームチーズってとっても相性が良いんです♡:)緑茶にも紅茶にもコーヒーにも合う、とっても優しい甘みの、外はカリッと中はふわっとパウンドケーキ♡

料理作り-自宅で作れる料理

優し甘い♡みかんクリームチーズのパウンド

優し甘い♡みかんクリームチーズのパウンド

材料（20*8cmパウンド型）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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優し甘い♡みかんクリームチーズのパウンド

優し甘い♡みかんクリームチーズのパウンド

材料 （20*8cmパウンド型）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（20*8cmパウンド型）