生チョコから作る　いちごのトリュフ♡

いちごの生チョコを作ってから、トリュフを作ります♡
余ったコーティング用のチョコで、ザクザクチョコも作っちゃいました♪

材料（いちごのトリュフ２４個分）

■ いちごの生チョコ

明治リッチストロベリーチョコレート

３枚(120g)

生クリーム

60cc

■ チョコレートのコーティング

明治ミルクチョコレート

２枚(100g)

ココアパウダー(無糖)

適量

ビスケット

適量

1: 今回は、明治のチョコレートで作ってみました♡
明治リッチストロベリーチョコレートは、とっても美味しくてお気に入り(^^)

2: ストロベリーチョコレートを細かく刻みます♪

3: 小さな鍋に生クリームを入れ、沸騰する直前に火を止めます♪

4: 温めた生クリームに、刻んだチョコを加えてよく溶かします♪

5: バットにクッキングシートを敷いてチョコを流し入れ、冷蔵庫で２０分冷やして固めます♪

6: チョコを一口サイズに切ったら、いちごの生チョコの出来上がり♪

7: 一口サイズに切ったチョコをつぶしながら手で丸め、冷蔵庫で１時以上冷やします♪

8: ミルクチョコレートを細かく刻んで小さめのボールに入れます♪

9: チョコを湯煎し、溶かします♪

10: チョコがトロッとするまで溶かします♪

11: ７で丸めたストロベリーチョコレートに竹串を刺して、スプーンで全体にチョコをかけます♪

12: チョコがある程度固まってから、茶こしでココアパウダーを全体にまぶしたら、いちごのトリュフの出来上がり♪

13: ビスケットをフリーザーパックに入れ、粉々にします♪

14: トリュフを作って余ったコーティング用のチョコに、粉々にしたビスケットを少しずつ加えます♪

15: チョコをスプーンですくって、カップに入れたら、ザクザクチョコの出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

明治リッチストロベリーチョコレートで生チョコを作ったら、とっても美味しかったので、今回はトリュフにしてみました♡

作るのにけっこう時間がかかるし大変だけど、どのチョコもとっても美味しいよ(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

生チョコから作る いちごのトリュフ♡

生チョコから作る いちごのトリュフ♡

材料 （いちごのトリュフ２４個分）

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このレシピの生い立ち

生チョコから作る　いちごのトリュフ♡

生チョコから作る　いちごのトリュフ♡

材料（いちごのトリュフ２４個分）