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いちごジャム

時刻(time):2016-01-26 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いちごジャムさわやかな甘酸っぱさと高い香り、あざやかな色。心も弾むような絶品ジャムです。いちごジャムいちごレモン汁シュガーカットゼロ白ワイン材料（適量分(でき

いちごジャム

いちごジャム

さわやかな甘酸っぱさと高い香り、あざやかな色。心も弾むような絶品ジャムです。

材料（適量分(でき上がり約300g)）

いちご

300g

レモン汁

1/2個分

シュガーカットゼロ

大さじ6

1/4カップ

このレシピで使われている商品

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シュガーカットゼロ

ぶどう糖を発酵して得られるエリスリトールと、砂糖から生まれ、砂糖に近い自然な甘味質を有するスクラロースを原料としています。食事を管理し、カロリーや糖分を制限されている方に適した、カロリーゼロ...

詳しくはこちら

1: いちごは洗ってへたを除く。

2: 酸に強い鍋(ほうろう、ステンレスなど)にすべての材料を入れて火にかける。

3: 煮立ったらアクを除き、中弱火でとろっとした状態になるまで煮る。

コツ・ポイント

いちごは小粒を使うほうが赤みが強いジャムになります。レモン汁は酸味を補うとともに発色をよくする役割があります。
清潔なびんに入れて冷蔵し、風味のよいうちに食べましょう。長くおきたいときは、冷凍がおすすめです。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー7kcal、糖質1.5g（大さじ1あたり）
砂糖使用時より44kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中
http://www.sugarcut.jp/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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