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初心者さん向け♡簡単ポテトフォカッチャ

時刻(time):2016-01-26 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
初心者さん向け♡簡単ポテトフォカッチャ じゃがいも入れてモチモチの簡単フォカッチャです♪そのまま食べてもＯＫ。薄く焼いてサンドイッチにしてもＯＫ。 初心者さん向け♡

初心者さん向け♡簡単ポテトフォカッチャ

初心者さん向け♡簡単ポテトフォカッチャ
じゃがいも入れてモチモチの簡単フォカッチャです♪そのまま食べてもＯＫ。薄く焼いてサンドイッチにしてもＯＫ。
ポテチ犬

材料 （2～3人分）

■強力粉
        1カップ
■じゃがいも(茹でて潰しておく)
        2個
■ドライイースト
        小さじ1
■ぬるま湯
        1/2カップ
■塩
        小さじ1/2
■オリーブオイル
        大さじ2
■砂糖
        小さじ1
オリーブオイル(仕上げ用)
        適宜
ローズマリー
        適宜
岩塩、荒塩など
        適宜

1

大きめのボールに■を入れ、よ～く捏ねる。まとまってきたら丸く形成し、ボールの中で倍の大きさになるまで休ませる。

2

天板の上にオーブンシートかアルミ箔を敷く。(1)の生地を4等分にして円形に伸ばし、そのまま30分置く。

3

写真

生地に指を押してくぼみを作り、上面にオリーブオイルを塗る。ロースマリーと岩塩を振りかけて200度のオーブンで15分焼く。

4

写真

焼き色が付いたら出来上がり。

5

写真

焼き立てをそのままでも美味しいし、半分にカットしてサンドイッチにするのもオススメです♪

コツ・ポイント

ぬるま湯は捏ねながら加減してください。じゃいもの水分が多いようなら少なめに！
生地をよ～く捏ねることがポイントです(^^)v。焼き時間は目安です。オーブンを覗きながら焼き色をチェックしてくださいね！

このレシピの生い立ち

フレッシュなローズマリーを頂いたのと、じゃがいもを使い切りたくてｗ。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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