長芋を擦り、材料全てを混ぜる。
フライパンに薄くオリーブオイルを塗り弱火で片面5分ずつ、計10分焼く。
手作り豆腐マヨネーズ レシピID : 3146808をかけ、薬味ねぎや刻み海苔、一味などお好みでトッピングする。