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ひじきときのこの炊き込みご飯

時刻(time):2016-01-27 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ひじきときのこの炊き込みご飯 秋の味覚をひじきご飯に混ぜてみました、もう冬ですけどね、でも美味しくいただけますよ ひじきときのこの炊き込みご飯 米 乾燥ひじき 油揚げ に

ひじきときのこの炊き込みご飯

ひじきときのこの炊き込みご飯
秋の味覚をひじきご飯に混ぜてみました、もう冬ですけどね、でも美味しくいただけますよ
単！！

材料 （３～４人分）

米
        ２合
乾燥ひじき
        大さじ２
油揚げ
        １枚
にんじん
        ５センチ
お好きなきのこ
        ２００～３００ｇ
●顆粒和風だしの素
        小さじ２
●しょうゆ
        大さじ２
●酒
        大さじ１
●みりん
        小さじ１
●塩
        小さじ１

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ひじきは水で戻してざるに上げて水気を切る

2

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きのこは食べ易い長さ、大きさに切る、今回はえのきだけ、エリンギ、しめじを使いました

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にんじんは長さを半分にして細切り、油揚げは縦半分に切って１センチ幅に切る

4

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炊飯器に米と●を入れ通常の分量の水を入れて、ひじき、きのこ、油揚げ、人参を入れて炊く

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炊けたらよくかき混ぜる

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茶碗によそって出来上がり

コツ・ポイント

調味料の分量はきのこの分量に合わせて加減して下さい

このレシピの生い立ち

ひじきの炊き込みご飯を作りたくて、ちょうど茸類がたくさん余っていたので、一緒に混ぜて炊き込みご飯にしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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