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ちぎりウィンナーの野菜コンソメスープ

時刻(time):2016-01-27 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ちぎりウィンナーの野菜コンソメスープ 手でちぎったソーセージが旨味の秘訣☆短時間でスープに旨味が☆全部入れて放置で簡単お手軽に☆野菜たっぷりおかわり進む~☆ ちぎりウ

ちぎりウィンナーの野菜コンソメスープ

ちぎりウィンナーの野菜コンソメスープ
手でちぎったソーセージが旨味の秘訣☆短時間でスープに旨味が☆全部入れて放置で簡単お手軽に☆野菜たっぷりおかわり進む~☆
あやまんくっきんぐ

材料 （6人分）

ウィンナーソーセージ(粗びき)
        5本
玉ねぎ
        1/2個
にんじん
        1/3本
キャベツ
        1/8玉(小さいもので)
水
        1500cc
コンソメ(キューブ)
        5個
こしょう
        少々
塩
        お好みで

1

写真

玉ねぎは繊維に直角にごく薄くスライス、キャベツと人参も薄い千切りにする。

2

写真

ウィンナーは、1cm位の大きさに手でちぎる。

3

写真

鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰したら具材を全部入れる。再沸騰したら中火にして約5分。

4

弱火にして、コンソメ、塩、こしょうを入れてコンソメが溶けたら完成♪

コツ・ポイント

塩は味見をしてから入れて下さい、私はだいたい小さじ1/4~1/3入れます。残ってる水量によって変わるので、入れなくてもいい場合もあります♪ウィンナーは粗びき必須☆爪を使うとちぎりやすいです♪

このレシピの生い立ち

ちぎって使うと断面がデコボコになり、染み出る旨味が増す&食感も◎になるので、スープにしてみたところとても美味しく手間なしに♪手軽にできる野菜たっぷりスープにしてみました☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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