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お豆腐＆黒ごま食パン（HB・早焼き）

時刻(time):2016-01-27 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お豆腐＆黒ごま食パン（HB・早焼き） HBにお任せ！お豆腐＆黒ごまで体にも優しい！ふんわりなのにもっちり！ごまの香りとプチプチ食感が美味しい〜！話題入り感謝☆ お豆腐＆黒

お豆腐＆黒ごま食パン（HB・早焼き）

お豆腐＆黒ごま食パン（HB・早焼き）
HBにお任せ！お豆腐＆黒ごまで体にも優しい！ふんわりなのにもっちり！ごまの香りとプチプチ食感が美味しい〜！話題入り感謝☆
姉ぶた

材料 （１斤分）

☆強力粉
        ２００ｇ
☆薄力粉
        ５０ｇ
☆砂糖(上白糖)
        ３０ｇ
☆バター
        ２５ｇ
☆塩
        ３ｇ
☆黒いりごま
        １０ｇ
牛乳
        １００ｃｃ
絹ごし豆腐
        １５０ｇ
ドライイースト
        ３ｇ

1

パンケースにパン羽根をセットする。
パンケースをスケールにのせ、材料の☆を量りながら、中央を高くして入れる。

2

牛乳を周囲に回しながら入れる。
豆腐も２・３等分くらいにして周囲に入れる。

3

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

4

早焼きコース・焼き色淡を選択し、スタートする。

5

写真

焼きあがったら、早めにパンケースを取り出し、２分程冷ました後、パンを取り出し、足つき網などの上で粗熱をとる。

6

完成♡
そのまま食べても、トーストしても美味しいです！！

7

パナソニックホームベーカリーSD-BMS104を使用しています。
スタート後、１時間５５分で出来上がります！！

コツ・ポイント

☆豆腐は水切り不要です。
☆薄力粉を入れずに、強力粉２５０ｇでもOKですが、薄力粉を入れた方がふんわりしてる気がします！
☆牛乳は室温２５℃以上では９０ｃｃで。寒い時期は人肌程度に温めて下さい（６００W３０秒レンチンしました）。

このレシピの生い立ち

okeiponさんの豆腐の食パン（ID１０５４８７９）を作って以来、すっかりお豆腐パンの虜な姉ぶた家・・・自分なりの配合＋健康に良く、大好きな黒いりごまを入れてみたら、娘っこたちに好評だったのでレシピUPしてみました(◕～◕。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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