長芋は皮をむき、下ろし金ですりおろす。
すり鉢に①と◇を入れ、ゴリゴリしながら混ぜ合わせる。寄り滑らかに。
青のりをかけ。。。
ごはんにかけて出来上がり♪
とろろごはんはもちろん。。
お蕎麦にかけても美味しいです。」