アンチョビガーリックポテト◇男爵◇つまみ

じゃがいも使い分け。人気検索入り。にんにくチップも美味しい。他の野菜でも！家にある簡単な材料で。オイルソースとしても。

材料（2～3人分）

じゃがいも

2～3個(300ｇ程度）（写真は男爵）

にんにく

1粒

オリーブ油

大さじ3

アンチョビフィレ

5枚(15ｇ位目安)

塩

適量

ブラックペッパー

適量

パセリ

あれば少々

1: 今回のじゃがいもは男爵です。デンプン質が多く、ホクホクとした食感。（もちろん他の種類の芋でも）

2: じゃがいもはよく洗い、皮付きで一口大に切ります。
にんにくはスライスします。アンチョビはみじん切りにします。

3: じゃがいもを耐熱皿にのせ、ラップをして、電子レンジで加熱します。約4分＊すっと竹串が通る位まで

4: 小さめのフライパンにオリーブ油、にんにく入れて、火にかけます。

5: にんにくがいい色（やや手前の色味）になってきたら、みじん切りにしたアンチョビを加えます。崩しながら少し炒めます。

6: 5に3のじゃがいもを加え、炒め合わせ火を止めます。

7: 6に塩・ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。あればみじん切りにしたパセリを加え混ぜます。

8: こちらもお勧め！
ホクホクじゃがいもフライ◇男爵コロッケ風：レシピID : 3497771

9: じゃがいものピカタ◇男爵フライドポテト：レシピID : 3499681

10: サクサク◇チーズハッシュドポテト◇簡単：レシピID : 3497561

11: あつあつじゃがいものクリーミーグラタン：レシピID : 3497632

12: シンプル＆定番のポテサラ◇簡単なコツ：レシピID : 3499863

13: 大きめじゃがいもほっこりクリームシチュー：レシピID : 3466618

14: じゃがいもの明太マヨサラダ◇メークイン：レシピID : 3499774

15: 青果物専門商社の株式会社　ワタリです。
野菜中心のレシピを日々公開中です。

16: 弊社人気下処理シリーズ：オクラ：レシピID : 3246871

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないように加熱します。余熱で火が通ってしまうので自分がしたい色付きより手前で止めるのがポイントです。

アンチョビさえ買い置きしておけば、家にある材料で出来ます！100円ショップでも買えますよ！

このレシピの生い立ち

沢山の種類のじゃがいもが店頭に並んでいます。

どれを使うか迷ってしまう事も多いかと思いますが、それぞれの特性にあわせたじゃがいも料理をご紹介したいと思います。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

アンチョビガーリックポテト◇男爵◇つまみ

アンチョビガーリックポテト◇男爵◇つまみ

材料 （2～3人分）

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このレシピの生い立ち

材料（2～3人分）