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惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮

時刻(time):2016-01-28 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮 切るのが面倒なんで惣菜売場のきんぴらで作っちゃえ！！でも生姜は”しょうが”ないから切らないと(^_^;)ｗｗｗ 惣菜売場のきんぴらで牛肉

惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮

惣菜売場のきんぴらで牛肉のしぐれ煮
切るのが面倒なんで惣菜売場のきんぴらで作っちゃえ！！でも生姜は”しょうが”ないから切らないと(^_^;)ｗｗｗ
SuYoungKim

材料 （約4人分）

惣菜売場のきんぴらごぼう
        50g
牛バラ薄切り
        180g
生姜(千切り)
        適宜
サラダ油(炒め用)
        適宜
■ たれの材料
　★日本酒
        100ml
　★醤油
        大さじ2
　★みりん
        大さじ2
　★砂糖
        大さじ1/2
白ゴマ
        適宜

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写真

材料を用意する。
牛バラ薄切りは一口大の大きさに切る。
きんぴらはそのままでもイイけど半分くらいに切る。

2

生姜は皮を向いて薄切りに（4・5枚くらい）。千切りにするんだけど、ごぼうと同じくらいがイイよね。

3

フライパンにサラダ油を入れ中火に。あったまったら肉、きんぴら、生姜を炒める。

4

写真

肉の色が変わったら★のたれの材料を入れる。たれの水分があらかた飛ぶまで炒めたら皿に盛る。

5

写真

ごまを散らしたら出来上がり！！
　
白飯にのっけて”ワシワシ”召し上がれ♪

コツ・ポイント

味付けは、あくまでも目安です。最初に作るときは味見しながら作って下さいね。
煮詰めるんで、結構濃い味になりますよ(^_^;)
まぁ〜濃いくらいのほうが旨いんだけどねｗｗ
辛味が欲しい方は、炒めるときに鷹の爪や七味をお好みで入れて下さい。

このレシピの生い立ち

すき焼きや牛丼を作った時、肉がハンパに余った時に作りますｗｗ
お惣菜のきんぴらを使うと10分掛からず出来ちゃうんで、「もう一品」って時にも便利ですよ。
　
あっ、もちろんイイ肉のほう美味しいですよ！！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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