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こってり、うまうま、いかわた焼き

時刻(time):2016-01-30 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

こってり、うまうま、いかわた焼きお酒にもご飯にも合うお料理です。こってり、うまうま、いかわた焼きいかイカのワタ味噌酒醤油マヨネーズ青ネギや香菜の刻んだもの

こってり、うまうま、いかわた焼き

こってり、うまうま、いかわた焼き

お酒にもご飯にも合うお料理です。

材料（2〜4人分）

いか

一杯

イカのワタ

一本

味噌

小さじ2〜3

酒

大さじ1〜2

醤油

小さじ2

マヨネーズ

大さじ1〜2

青ネギや香菜の刻んだもの

彩で

エリンギ

2〜3本

1: ボールにイカのワタから醤油までを良く混ぜ合わせておく。

2: フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れ、手で裂いたエリンギと輪切りにしたいかを炒める。

3: 7割程火が通ったら、行程1のソースをドバッとかけて、具と良く絡めます。

4: 具が良く絡んで、煮詰まってきたら、マヨネーズをブチュッと入れて、さらに炒めます。

5: マヨネーズが溶けて、こってり感が見えてきたら、お皿に移して、出来上がりです。お好みで、青物を飾って下さい。

コツ・ポイント

手際良く炒めていくぐらいかな^ ^

このレシピの生い立ち

綺麗ないかわたを手に入れたので、作りました。おかずにもおつまみにも良い一品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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