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厚揚げと大根と卵の煮物

時刻(time):2016-01-31 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
厚揚げと大根と卵の煮物 簡易おでんのようなもの、おでんの具で特に好きなものだけ選んで煮ました 厚揚げと大根と卵の煮物 卵 厚揚げ 大根 水 和風顆粒だしの素 砂糖 しょうゆ

厚揚げと大根と卵の煮物

厚揚げと大根と卵の煮物
簡易おでんのようなもの、おでんの具で特に好きなものだけ選んで煮ました
単！！

材料 （2人分）

卵
        2個
厚揚げ
        3個
大根
        6センチ
●水
        250cc
●和風顆粒だしの素
        小さじ1
●砂糖
        大さじ1
●しょうゆ
        大さじ2
●みりん
        大さじ1

1

写真

卵は茹でて殻をむく

2

写真

大根は2センチ幅のいちょう切りにして、ラップに包んでレンジ500Wで4分加熱する

3

写真

厚揚げは食べやすい大きさに切って、熱湯をかけて油切りする

4

写真

鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら卵、大根、厚揚げを入れて煮る

5

写真

煮汁が4分の1ぐらいになると火を止め、卵を半分に切って器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大根を予めレンジ加熱することで、短時間で柔らかくなります

このレシピの生い立ち

一人でおでんを作ってもなかなか食べきれないので、好きな具を選んでおでんっぽく煮ました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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