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とろろ芋と野菜のこんがりとろろ焼き

時刻(time):2016-01-31 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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とろろ芋と野菜のこんがりとろろ焼き

とろろ芋と野菜のこんがりとろろ焼き

とろろ芋と野菜とチーズをこんがり焼いた
和風とろろ焼きです。

材料（2人分）

■ A

とろろ芋(長芋)

約1カップ

卵

2個

マヨネーズ

大さじ2

塩

小さじ1/3

■ 野菜（お好きなもの）

しめじ

10~15本

ブロッコリー

小分け8～10個

オクラ

3~4本

とろけるタイプのチーズ

適量

1: とろろ芋をすってＡの材料をよく混ぜ合わせる。

オーブンは予熱250℃にしておく。

2: ブロッコリー・オクラはラップをして約1分加熱する。
しめじは1本ずつほぐす。

3: 耐熱皿に、とろろを混ぜ合わせた1を半分流し、その上にカットした野菜を並べる。

4: 残りの1を野菜の上に流し入れ、とろけるチーズを乗せる。

5: 250℃のオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

マヨネーズと塩で味を調整してください。

とろろの量で加熱時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

友人の居酒屋で、とろろ芋のグラタンが
メニューにあり、とても美味しかったので
レシピを聞いて作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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