人参は細めの短冊切りにする。ピーマンは種を取って細く切る。
キャベツは食べやすい大きさに切る(5cmくらい)。ウインナーは3等分に切る。
人参とピーマンをバターで炒める。人参全体に焼き目が付いてきたら、ウインナーを入れ炒める。
ウインナーに焼き目がついてきたら芯に近い部分を半量、ふたをして蒸し焼きにする。弱めの中火で5分ほど。
5分たったら残りも蒸し焼きする。火はそのままで4分ほど。仕上げに塩胡椒を振ったら完成♪
つくれぽでは、ねぎやレタスも美味しいという声を頂きました。ありがとうございます<(_ _)>
1/30、「キャベツ」のカテゴリに掲載していただきました。ありがとうございます♬