ホットケーキミックスに牛乳、煮汁を加えよく混ぜる。混ぜたら黒豆を入れ、軽く混ぜる。
カップケーキ用の紙に七分目まで1を入れる。紙が薄く弱いようであれば、ココットや小さい器に紙を入れて生地を入れる。写真。
500wレンジで2分~4分程度加熱。全体が膨らんで生地の生っぽさがなくなればOK。
器ごとのままでもかわいい蒸しパン♪