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我家のはらこめし♪もち米入りご飯の炊き方

時刻(time):2016-02-01 19:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我家のはらこめし♪もち米入りご飯の炊き方 鮭にひと工夫をしてあります～♪イクラなしでも美味しく召し上がれますよ～♪ 我家のはらこめし♪もち米入りご飯の炊き方 米 もち米

我家のはらこめし♪もち米入りご飯の炊き方

我家のはらこめし♪もち米入りご飯の炊き方
鮭にひと工夫をしてあります～♪イクラなしでも美味しく召し上がれますよ～♪
taePごはん

材料 （６～７人分）

米（新米）
        3.5カップ
もち米
        １カップ
生鮭（皮と骨を取って）
        250g
★熱湯
        ４カップ
★砂糖
        大さじ２
★麺つゆ（３倍濃縮）
        40cc
★醤油
        大さじ１
★塩
        小さじ１弱
☆砂糖
        小さじ１
☆麺つゆ(3倍濃縮)
        大さじ１
イクラ（醤油漬け）
        適量

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鍋に★を入れます

2

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生鮭の皮と骨を取り除き食べやすく切ります→１に入れて生鮭に火を通します→火を消します（さまします）

3

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米ともち米を合わせて、洗いとぎます

4

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３に、ざるを使って２の汁を入れます（水盛りのメモリが４を少し超えるくらいになります）

5

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鮭をざるから器に移します

6

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５に☆を入れ→味付て→ご飯が炊けるまで放置します

7

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ご飯をスッチオン

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ご飯が炊けたら→６を加えます

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ざっくりと混ぜます

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イクラ（ひと肌の温度のぬるま湯でほぐします→卵だけに→キレイに洗って→ざるで水切り→麺つゆと酒に漬けます）をかけて完成

コツ・ポイント

ポイントは～鮭に味付け♪

このレシピの生い立ち

実は、私・・・イクラが苦手なんです・・・
なのでイクラなしでも美味しく食べられるように仕上げてます！

毎年、リクエストがくるので・・・この時期には必ず作る「はらこめし」です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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