ロミロミサーモンサラダ◆オードブルにも

野菜不足解消にもお勧め♪
イクラを散らせば和風＆豪華に☆
角切りトマトを加えれば、ハワイアンなマリネ風サラダに大変身☆

材料（中型ボールに半分程度）

玉葱(中)

1個

キュウリ

1本

塩

小さじ1/4

パプリカ(赤,黄)

各1個

スモークサーモン

80g

ニンニク

1～2欠片

オリーブオイル

大さじ4

レモン果汁

大さじ1

マジックソルト or 塩

小さじ2

1: 玉葱を微塵切りにし、全体が空気に触れる様に広げます。
偶に上下を返しながら30分程放置して辛味抜きします。

2: キュウリの両端を切り落としてあられ切り(小さい角切り)にします。

※面倒なら輪切りでもOK

3: 厚手のビニール袋にキュウリ,塩を入れて揉みます。
キュウリがしんなりしたら水気をしっかりと絞ります。

※塩は多めでも◎

4: パプリカの種を取り除き、あられ切りにします。

5: スモークサーモンは荒く刻みます。

※たたきにしても◎

6: ニンニクは、中央の芯を取り除いてから微塵切りにします。

7: ニンニク,オリーブオイル,レモン果汁,マジックソルトを混ぜ合わせます。

8: おおきめのボールに具材,ドレッシングを全て入れて、味を整えながらよく混ぜ合わせれば出来上がり★

9: ◇おもてなし①◇
混ぜ合わせたサラダをパプリカに詰めれば完成。

10: ◇おもてなし②◇
玉葱,パプリカ,キュウリ,サーモンを別々にドレッシングで和え、順に重ねれば完成。

※セルクル型が楽

11: 2015.03.05
「サーモンサラダ」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟)

コツ・ポイント

キュウリ,玉葱を多め(2倍)にしても◎
具材の大きさを揃えると見た目,口当たり◎
ニンニクは少量でも入れた方が美味!!

水っぽくなるので具材から水分が出る場合は極力切る。

□セルクル型代用□
牛乳パック
ココット(ラップ＋逆順に詰める)

このレシピの生い立ち

駅地下でいつも買っていたタルタルクリーミーサラダ。
最近見掛けなくなってしまったのでそれとなく作ってみました。

全体を混ぜ合わせた時のカラフルさがとっても可愛いので、お店より玉葱の比率を少なめにして、より鮮やかにしてみました(^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ロミロミサーモンサラダ◆オードブルにも

ロミロミサーモンサラダ◆オードブルにも

材料 （中型ボールに半分程度）

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材料（中型ボールに半分程度）