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節分☆恵方巻・ひよこ巻き寿司

時刻(time):2016-02-02 19:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
節分☆恵方巻・ひよこ巻き寿司 福がクルクル！外側はたまごで見栄えもバッチリ！ 節分☆恵方巻・ひよこ巻き寿司 Ａたまご Ａ塩、こしょう Ａ水溶き片栗粉 Ｂ酢飯① かんぴょうの

節分☆恵方巻・ひよこ巻き寿司

節分☆恵方巻・ひよこ巻き寿司
福がクルクル！外側はたまごで見栄えもバッチリ！
クレハ

材料 （1本分 ）

■ 【外側用】
Ａたまご
        1個
Ａ塩、こしょう
        適量
Ａ水溶き片栗粉
        小さじ１
Ｂ酢飯①
        200g
■ 【目用】
かんぴょうの甘煮（長さ18cm程度）
        1本
のり
        1/4枚
■ 【顔用】
Ｃ酢飯②
        130g
Ｃ薄巻き卵（カット後のAをみじん切り）　※Ｃを混ぜ合わせておく
        10g
のり
        1枚
にんじん　　　　　　　　　　　　　　　　（くちばし用/5mmの三角形にカット 長さ18cm程度）
        2本

1

【外側】ボウルにＡの材料を入れてよく混ぜる。

2

底の直径が約24ｃｍの耐熱皿に「NEWクレラップ」をしく。

3

写真

卵液を流して様子を見ながら、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。(19cm角にカットする。残りはみじん切りにする)

4

写真

【目】「NEWクレラップ」をしき、のりをのせ、かんぴょうの甘煮を置いて巻く。

5

写真

【顔】巻き簀（す）の上に「NEWクレラップ」をしき、のりをのせ、2/3量のＣを棒状に置いて④をのせる。

6

写真

残り1/3量のCを棒状に置き巻く。

7

【外側】新しく巻き簀（す）の上に「NEWクレラップ」をしき、四角くカットしたAをのせ、Bを奥4cm程残して広げる。

8

写真

手前を2cm程空けた部分ににんじんをのせ、⑤の顔をのせて巻く。

コツ・ポイント

★薄焼き卵をきれいに作るコツ★
平皿に「NEWクレラップ」を1枚ピタッと張るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

クルックルッ、クレラップ♪で、クルックルッ、恵方巻き♪　「今年の“恵方“はどっちかな？」
願い事をしながら、元気にかぶりつきましょう！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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