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モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き

時刻(time):2016-02-03 18:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼きシャキシャキのモヤシと生姜焼きとの相性がグー。モヤシでかさ増し・節約にも♪ ご飯も進むし、ビールも進むよ＼(^o^)／モヤシもうま

モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き

モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き

シャキシャキのモヤシと生姜焼きとの相性がグー。モヤシでかさ増し・節約にも♪ ご飯も進むし、ビールも進むよ＼(^o^)／

材料（2~3人分）

豚バラ薄切り(しゃぷしゃぶ用がベスト)

100~200g

モヤシ

1ふくろ

2かけ(多めがグー）

◎しょう油

大さじ3

◎酒

大さじ１

大さじ１

◎砂糖

大さじ１

1: (下準備)
生姜をすりおろし、◎の調味料と合わせる。
☆追記:生姜は多目に！大さじ2杯はほしいです。

2: 油少量・強火でモヤシをシャキッと炒め(又は茹でて)、水気を切る。
追記☆モヤシは火を通しすぎるとマズくなるよ。シャキッと

3: 同じフライパンで豚バラを中火で炒め、色が変わったら、1の調味料を入れ、味を絡める。

4: モヤシを戻してザックリまぜ、盛り付ける。
汁を残してね！( 大事 )

5: 【美味しいポイント】
フライパンに残った汁を沸騰させ、色が濃くなるまで煮詰める。
生姜焼きにかけて、出来上がり〜♪♪

6: すりおろし生姜を冷凍保存しておくとパリンと割るだけ、便利です。 ID:2640563 で簡単♪

7: 安いのに美味しい、大好きなモヤシの第1弾~中華クラゲナムルも、是非どうぞID:2566535

8: 2014.8.19きょうのオススメレシピに取り上げられ、即話題入り！作って下さった皆様に感謝(o^^o)

コツ・ポイント

モヤシ生姜焼きにはバラ肉がオススメ。お肉の柔らかさとモヤシのシャキシャキがマッチします。
モヤシは炒め過ぎないで下さいね！

このレシピの生い立ち

いつもは玉ねぎと合わせる生姜焼き。大好きなモヤシに合うように、レシピをアレンジしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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