小松菜と椎茸のしらす炒め☆

小松菜と椎茸をシンプルにしらすで炒めました☆ お弁当にも☆

小松菜

1/2束

椎茸

3こ

しらす(またはジャコ)

25g

ごま油

大さじ1

酒

大さじ1

塩

一つまみ

コショウ

カリカリカリ

醤油

5滴

1: 椎茸は石づきを取り縦半分に、小松菜は5センチ位のザク切り。

2: フライパンにごま油を入れ火をつけ、椎茸を炒める。中火。

3: 椎茸に火が通ったら、小松菜としらすを入れ、小松菜がしんなりするまで炒める。中火〜強火。

4: 酒を入れアルコールを飛ばし、塩コショウ・醤油を垂らして味をつける。強火。

5: 皿に盛る。

コツ・ポイント

椎茸はよく焼き、小松菜を入れたら強火でさーーーーっと仕上げます(^-^)
しらすの塩味によって、味つけは加減してください☆

このレシピの生い立ち

小松菜と椎茸が好きなので、冷蔵庫に居たしらすと一緒に炒めました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

小松菜と椎茸のしらす炒め☆

小松菜と椎茸のしらす炒め☆

材料（2人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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小松菜と椎茸のしらす炒め☆

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材料 （2人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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材料（2人分）