玉ねぎは、みじん切りにする。
茹で卵を作り、みじん切りにする。
タルタルソースの材料を入れて、よく混ぜる。
湯を湧かし、海老をサッと茹でて、火が通ったら、水を切って冷ます。
海老が冷めたら、タルタルソースを盛り、海老を盛り付ける。
タルタルソースは、レシピID:2779442のレシピを、少なめにアレンジしましたが、フライ等にも是非とも♪