大根は皮を剥き千切りにする。
フライパンを熱し、油を入れずに、油揚げを両面に軽く焼き色がつくまで焼く
油揚げを細切りにする。
トマトは1 5cm位の角切りにする。
食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせる