豚肉は筋切りをし、包丁でたたく。
1に塩コショウをし小麦粉をまぶす。(余分な小麦粉は払っておく)
フライパンにオリーブオイル(バター)と潰したニンニクを入れ香りが出てきたら、豚肉を焼く。
両面キツネ色に焼けたら、★の調味料を入れソースがからんだら完成★
ソースにレーズンを入れても美味しかったです^^
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念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪