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ジップで☆なんちゃって☆大根べったら漬け

時刻(time):2016-02-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ジップで☆なんちゃって☆大根べったら漬けジップロックに入れるだけ。重しはしません。大根1本分が、あっという間になくなります。後をひく味です♪ ジップで☆なんちゃって

ジップで☆なんちゃって☆大根べったら漬け

ジップで☆なんちゃって☆大根べったら漬け

ジップロックに入れるだけ。重しはしません。大根1本分が、あっという間になくなります。後をひく味です♪

材料

大根(冬大根の太めの物)

1本

砂糖

200g

塩

90g

200cc

ジップロック(大)

2枚

1: 大根は皮をむき、
縦に半分、横に半分にカットする。

2: 2重にしたジップロックに調味料とカットした大根を入れ、
冷蔵庫へ。5日目位から食べられる。

コツ・ポイント

ジップロックの口をしっかり締める事。

このレシピの生い立ち

40年程前、漬物容器を販売している方に教わりました。大根を4本使い、もっと塩も砂糖の割合も多めでした。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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