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白菜ベーコンのポン酢炒め。

時刻(time):2016-02-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜ベーコンのポン酢炒め。ご飯の進む簡単おかず。白菜消費にも◎ 白菜ベーコンのポン酢炒め。白菜ベーコン（またはベーコンスライスポン酢胡椒ごま油材料白菜 250～3

白菜ベーコンのポン酢炒め。

白菜ベーコンのポン酢炒め。

ご飯の進む簡単おかず。白菜消費にも◎

材料

白菜

250～300ｇ

ベーコン(ブロック)

50ｇ

（またはベーコンスライス

2枚）

※ポン酢

大さじ1.5弱

※胡椒

少々

ごま油(仕上げ用)

小さじ1弱

1: 白菜はよく洗い水気を切って、ざく切りにする。

2: ベーコンは1ｃｍ角のサイコロ状に切る。（スライスベーコンは1ｃｍ幅に切る）

3: 火のついていないフライパンに1と2を乗せ、※を加える。

4: 白菜がしんなりするまで強火～中火で炒める。

5: しんなりしてきたら火を止める。仕上げのごま油を回しかけよく合わせたら、お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

水分がなくなるまで炒めると塩味が強くなるかも知れませんので、白菜がしんなりしたら火を止めます。

このレシピの生い立ち

お義母さんが昔よく作っていたという白菜ベーコンの炒め物。私が好きな味付けにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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