お弁当にも♡ケチャマヨミートボール

豆腐でカサ増ししたふわふわのミートボール☆
茹でてから焼くのでさらにヘルシー♪

豚挽き肉

300g

豆腐(木綿がおすすめ)

１丁(300g)

片栗粉

大さじ３

塩胡椒

適量

サラダ油

適量

■ ケチャマヨ(ID:3311255)

★ケチャップ

大さじ３

★マヨネーズ

大さじ１

★酒

大さじ１

★ソース

小さじ１

1: ★を混ぜてタレを作っておく。
鍋に湯を沸かし始める。
豆腐も軽く水きりしておく。

2: ボウルに挽肉と片栗粉と塩胡椒を入れ、白っぽくなるまでよく捏ねる。

3: 豆腐も入れてよく混ぜ、丸く成形する。

4: お湯が沸いたら、３のタネを茹でる。

5: フライパンにサラダ油を熱し、４のタネを水気を切って焼く。

6: １のケチャマヨを入れ、全体に絡めたらできあがり♪

7: 以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

8: 「マヨでこっくり☆ポークチャップ」
ID:3310537

9: 「cafeごはん♪ポークチャップライス」
ID:3410899

10: 「丼にも♪牛肉としめじのケチャマヨ炒め」
ID:3462433

コツ・ポイント

・丸い形をキープするため先に茹でているので、焼く時は火の通りを気にしなくてもOKです☆
・カロリーなどが気にならない方は最初からたっぷりの油でしっかり揚げても◎
・玉ねぎや人参、蓮根などお好きな野菜のみじん切りを入れても◎

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「ケチャマヨ」を使って一品♪
豆腐でカサ増しした分タネが柔らかく、揚げ焼きにすると平らになってしまうので、先に茹でて丸い形をキープしてから焼きました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お弁当にも♡ケチャマヨミートボール

お弁当にも♡ケチャマヨミートボール

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち