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洋風&トマト風味♪巻きナスロール♪

時刻(time):2016-02-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
洋風トマト風味♪巻きナスロール♪ おしゃれな一品です♪おもてなしに！パーティーに！オススメです♪ 洋風トマト風味♪巻きナスロール♪ ナス オリーブオイル 豚の挽肉 トマト

洋風&トマト風味♪巻きナスロール♪

洋風&トマト風味♪巻きナスロール♪
おしゃれな一品です♪おもてなしに！パーティーに！オススメです♪
ElisabethF

材料 （２人分）

ナス
        一本
オリーブオイル(サラダ油)
        大さじ３
豚の挽肉
        180g
トマトピューレ
        150g
玉ねぎ(みじん切り)
        個半分
ベーコンスライス
        ４枚
にんにくみじん切り
        ２片
グラニュー糖
        小さじ半分
塩コショウ
        少々
チーズ(ピザ用)
        100g
バジルの葉
        お好みで

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ナスを縦に細長く、厚さ５mmぐらいにスライスします。

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フライパンにオリーブオイルをかけて熱します。

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スライスしたナスの両面を焼きます。

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フライパンにオリーブオイルをひきみじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒めます

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スライスしたベーコンを炒めます。

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豚の挽肉を加えて炒めます。

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最後にグラニュー糖、塩、コショウをかけて、トマトピューレを入れ混ぜて炒めます。

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できたフィーリングをお好みでナスの上に乗せておきます。

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フィーリングをナスで巻きます。

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ナスのロールを耐熱容器に並べておきます。

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チーズをたっぷりかけて、190℃に余熱したオーブンで25分前後で焼きます。バジルをかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

耐熱容器に乗せる時、なすに巻いたら巻き終わりを下にしてください。

このレシピの生い立ち

ナスのロールは美味しくて、プロの味になっていますのでよく作っています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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