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ごはんの友。茄子のコチュジャン炒め

時刻(time):2016-02-07 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごはんの友。茄子のコチュジャン炒めこれさえあれば、ごはん何杯でもいけます。茄子のトロトロ、ピリ辛がごはんにぴったりです。ごはんの友。茄子のコチュジャン炒め茄子

ごはんの友。茄子のコチュジャン炒め

ごはんの友。茄子のコチュジャン炒め

これさえあれば、ごはん何杯でもいけます。
茄子のトロトロ、ピリ辛がごはんにぴったりです。

材料

茄子

３本

大さじ1

出汁醤油

大さじ2

大さじ1

コチュジャン

小さじ1

ごま

大さじ1

ひとかけ

1: 茄子の皮を剥いてこれくらいに切って水にさらして水をきる。

2: ごま油で茄子をしんなりするまで炒める。茄子は油を吸うので足りなかったら足して。

3: 調味料入れて更に炒めて最後にごまを入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ごまはいりゴマなら、手ですり潰しながら入れる。
ピーマンの細切りを加えても美味しいです。
写真変えました。ししとう入りです。

このレシピの生い立ち

茄子が大好き。その中でもこれが一番簡単で美味しい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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