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圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース

時刻(time):2016-02-07 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース 圧力鍋を使えば煮込む時間も短時間♪ 簡単に手作りのミートソースが完成＼(^o^)／ 圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース 合い挽き にんに

圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース

圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース
圧力鍋を使えば煮込む時間も短時間♪
簡単に手作りのミートソースが完成＼(^o^)／
juri☆juri

材料

合い挽き
        450g位
にんにく
        2かけ
玉ねぎ
        大1個(中1個半)
オリーブオイル
        大1
赤ワイン
        1/3カップ
人参
        2/3本
砂糖
        小1
塩
        小1
こしょう
        少々
トマトホール缶
        2缶
ブイヨン
        2個
ソース
        大1と1/2～大2

1

写真

にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

2

写真

圧力鍋にオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。
香りが出たら玉ねぎ、人参を加えてしんなりするまで更に炒める。

3

写真

2に合い挽きを加え中火で炒めたら塩こしょうを加え、
赤ワインを入れ1～2分煮る。

4

写真

3に潰したトマトホール、ブイヨン、砂糖を加え
蓋をし圧力がかかったら弱火で10～15分煮込む。

5

圧力を抜き蓋をあけてソースを加える。
水分が飛ぶまで少し煮込む。

味を整えたら完成！
お好みでケチャップを加えてね♪

コツ・ポイント

工程5はお好みの水分量まで煮込んで飛ばしてください。

このレシピの生い立ち

子供がミートソースが好きで
圧力鍋なら簡単に短時間で作れるので
多目に作って冷凍したり、ドリア、ラザニアにも使ってます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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