白菜は根元から手でちぎります。

お鍋にお湯を沸騰させたら①を根元側から茹で始めます。
根元がしんなりしてきたら葉部もお湯に浸し茹でます。

全体がしんなりとするまで10分程煮込みましたら、ザルに開けておきましょう。

④の豆腐を豚肉でクルクルと巻いちゃいます。

巻き終わりました⑤に塩コショウを振りかけ下味を付けましょう。

⑥を③の白菜でしっかりキツ目にマキマキ。
巻き目は下にしておきます。

⑧の全体に小麦粉を薄く振りかけましょう。

⑨を巻き目を下にしてフライパンに並べ☆の調味料を入れ、着火します。

アルミ箔に数カ所穴を開け、落とし蓋にしたら煮詰まるまで10分程煮込んでいきます。