長芋・卵・白だし・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・鰹節を混ぜ合わせる。ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを横半部に切る。

器にｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを入れ、混ぜ合わせた長芋を流し入れる。ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ200℃で約15分焼く。

表面が膨らみ、ﾌﾂﾌﾂしてきたら取り出し、お好みで海苔・小ねぎを散らし出来上がり。