きくらげはぬるま湯で約20分置いて戻す。材料は全てサイズを合わせて細切りにする。
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったらきくらげとエリンギを加え、しんなりするまで炒めたら★を絡めて出来上がり♪