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里芋と長ネギの醤油スープ

時刻(time):2016-02-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋と長ネギの醤油スープ野菜だけでも美味しい、中華風のスープです☆ 里芋と長ネギの醤油スープ里芋長ネギ生姜鶏ガラスープの素醤油水ごま油白いりごま材料（3人分）

里芋と長ネギの醤油スープ

里芋と長ネギの醤油スープ

野菜だけでも美味しい、中華風のスープです☆

里芋

2～3個

長ネギ

1/3本

少々

鶏ガラスープの素(顆粒)

小さじ1強

醤油

小さじ1.5

水

400ml

適量

白いりごま

適量

1: 里芋はよく洗って泥を落とし、皮を剥いて細長く切る(切り方は何でもOKです)。さっと茹でて、ざるに上げておく。

2: 生姜は千切りにし、長ネギは斜め切りにする。

3: 小鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、里芋、生姜を入れて火にかける。里芋が柔らかくなったら、長ネギを加えてひと煮立ちさせる。

4: おろし際に、香り付けのごま油を少々たらし、白いりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません♪

このレシピの生い立ち

里芋をスープに入れてみたくて考えました(*^_^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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