ベーコンは、さっとだけ炒めてください。
春菊も、しんなりする程度で、炒めすぎないようにしてください。
春菊の歯ごたえが残るくらいが美味しいと思います！
ベーコンの塩味が出るので、味付けは薄めがオススメです！

テレビで、春菊とベーコンの炒め物を見て、美味しそうだなぁとやってみました。
春菊といえば、お浸しや鍋、味噌汁にしか使わなかったのですが、こうやって炒めて食べて、とっても美味しくて、ちょっと感動でした。