春菊をたっぷりのお湯に塩ひとつまみ(分量外)入れて茎のほうからさっと1分程度茹でる。
水にさらしてザルに取り、水分を絞る。3㎝程度の長さにカットする。
ボウルに◆を全て入れて混ぜる。2を加えて混ぜ合わせたら完成☆