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家にあるモノで作る★じゃがいものガレット

時刻(time):2016-02-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

家にあるモノで作る★じゃがいものガレット常備食材の定番、じゃがいもで作れる簡単スナック。主食にもおかずにもなり大活躍。あせって買い物にいかなくても大丈夫です！家

家にあるモノで作る★じゃがいものガレット

家にあるモノで作る★じゃがいものガレット

常備食材の定番、じゃがいもで作れる簡単スナック。主食にもおかずにもなり大活躍。あせって買い物にいかなくても大丈夫です！

材料

じゃがいも

4個

塩、こしょう

各少々

片栗粉（省いてもOK）

大さじ3

オリーブオイル又はサラダ油

適量

1: じゃがいもは皮をむき、せん切りにしてボウルに入れ、塩、こしょうを振り、約5分置く。余分な水分を軽く絞り、片栗粉を加える。

2: フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れ、ヘラで円く整える。蓋をして弱火で約10分焼く。焼き色がついたら裏面も同様に焼く。

3: 塩でしっかりと味付けすれば、そのままで美味。ケチャップ、マヨ、ソース、マスタード、ポン酢をかけても◎。

4

コツ・ポイント

人参、玉ねぎ、かぼちゃなど、家にある野菜をなんでも入れちゃいましょう。ただしこれらの野菜が多すぎるとパンケーキ状にまとまらないので、あくまでもじゃがいもを主役にしてくださいね。

このレシピの生い立ち

計画停電でスーパーが短縮営業になり、買い物がちょっと不便に・・。そこで、いま我が家にあるじゃがいもと調味料で、おいしくて簡単に作れるものは？と考えて生まれたレシピ。停電に備えてまとめて作り、主食におかずにと大活躍しています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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