くし切りにした玉葱とみじん切りのセロリ、にんにくを弱火で炒める。

人参、エリンギ、いんげん、しめじを適当な大きさに切って、鍋に投入。

肉も適当な大きさに切って、入れる。

ワイン(もしくは水)とコンソメを加えて煮込む。

じゃがいもがある程度柔らかくなったら、トマトピューレを投入。

ビーフシチューの素を加え、鍋を全体的に軽くかき混ぜたら蓋を閉め、シャトルシェフの本体に入れて一晩放置で完成。