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ツナコーンのちぎりパン☆

時刻(time):2016-02-09 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ツナコーンのちぎりパン☆ 生地はＨＢ使用(^^)vチーズもたっぷりで香ばしい香りが食欲そそります♡ 強力粉の分量、発酵時間修正しました^^; ツナコーンのちぎりパン☆ 強力粉 バタ

ツナコーンのちぎりパン☆

ツナコーンのちぎりパン☆
生地はＨＢ使用(^^)vチーズもたっぷりで香ばしい香りが食欲そそります♡
強力粉の分量、発酵時間修正しました^^;
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材料 （２８×２８㎝天板使用）

強力粉
        ２5０ｇ
バター
        ２０ｇ
砂糖
        大さじ２
スキムミルク
        大さじ２
塩
        小さじ１
水※
        １５０cc
ドライイースト
        小さじ１
●ツナ缶
        適量
●コーン缶
        適量
●とけるチーズ
        適量
薄力粉
        生地を伸ばす時のうち粉用
■ 　※室温が２５℃以上の時は約５℃の冷水を使用します

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ＨＢの『パン生地』メニューで生地を作ります（約１時間）

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写真

生地を取り出し、うち粉をした台の上でひとまとめにし、ぬれふきんをかぶせて１５分休ませます。

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写真

２の生地を二つに切り分け、一つはぬれふきんに包んでおき、休ませておきます。

4

写真

うち粉をした台の上で生地を伸ばし、
（２０×３０㎝くらい）●の具材をのせます。

5

写真

手前から丸め、８等分に切り分けます。
同じように休めておいたもう一つの生地も成形します。

6

写真

クッキングシートを敷いた型に１６個の生地を並べます。

7

写真

４０℃で５０分発酵させます。

8

写真

１８０℃で予熱したオーブンで１５～２０分焼きます。

コツ・ポイント

☆具材の種類や量はお好みで♡
☆7で発酵後オーブンを予熱してる間も生地が乾燥しないようぬれふきんをかけておきます。

このレシピの生い立ち

ＨＢのバターロールのレシピから材料をアレンジして、総菜パンにしてみました(^^ゞ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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