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しょうがでぽかぽか！けんちん汁

時刻(time):2016-02-10 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
しょうがでぽかぽか！けんちん汁 しょうがでぽかぽか温まる、具沢山のけんちん汁です♪崩して入れる豆腐がふるふるして美味です◎ しょうがでぽかぽか！けんちん汁 ごぼう 人参

しょうがでぽかぽか！けんちん汁

しょうがでぽかぽか！けんちん汁
しょうがでぽかぽか温まる、具沢山のけんちん汁です♪崩して入れる豆腐がふるふるして美味です◎
sachi825

材料

ごぼう
        1本
人参
        1/2本
大根
        10㎝
こんにゃく
        1枚
ごま油（炒め用）
        大さじ1杯
☆だし汁
        800ml
☆酒
        大さじ3杯
☆醤油
        大さじ1杯
豆腐
        1/2丁
しょうが(すりおろし)
        小さじ1杯
塩
        小さじ1/2杯
■ トッピング用
ねぎ(小口切り)
        1本分

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写真

ごぼうはささがき、人参は半月切り、大根はいちょう切り、こんにゃくは3等分の長さにして薄切りにしておく

2

写真

ごま油を熱した鍋に1を入れて炒め、全体に油が回ったら☆を加え、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮込む

3

写真

2に豆腐を崩して加え、豆腐が温まったらしょうがを加え、塩で味を整え、お椀に盛りつけ、ねぎを散らしたら、出来上がり！

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2016/02/09「けんちん汁」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

お好みで、一味や七味をかけても◎です♪

このレシピの生い立ち

節分の日の夕食に作りました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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