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簡単!京きな粉チョコクランチ

時刻(time):2016-02-10 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単!京きな粉チョコクランチ 京きな粉の香りとあらびききな粉の食感がたまらない”和風きな粉チョコレート”友チョコにどうぞ。 簡単!京きな粉チョコクランチ ホワイトチョ


簡単!京きな粉チョコクランチ

簡単!京きな粉チョコクランチ
京きな粉の香りとあらびききな粉の食感がたまらない”和風きな粉チョコレート”友チョコにどうぞ。
京の乾物屋・山城屋

材料 (6個分)

ホワイトチョコレート
        1枚
山城屋 京きな粉
        10g
山城屋 あらびききな粉(煎り大豆を砕いたもの)
        10g
山城屋 京手焼麩(焼麩)
        10g

1

写真

焼麩は荒めにくだいておく。

2

ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎して溶かし、きな粉を加えて色が均一になるようによく混ぜます。

3

①の焼麩とあらびききな粉(煎り大豆を砕いたもの)を加えて混ぜ合わせます。

4

形を整えたらクッキングシートの上にのせて冷やし固める。この時、型を使ってもOK!
<調理画像は2個>

コツ・ポイント

焼麩は荒めに砕くのがコツ、程よいサクサク感で味をまろやかにします!
煎り大豆は、節分の福豆の皮を除いて使ってください。

このレシピの生い立ち

京きな粉とあらびききな粉の原料大豆はどちらも北海道。抜群のコクと香りを持つ京きな粉と、あらびききな粉の他にはない食感をチョコレートに活かしたいとの想いから生まれました!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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